Beschreibung
Kreuzkümmel*
Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter
Buns products en e dalla Surselva | Gute Produkte in und aus der Surselva
Produkt enthält: 40 gr – 120 gr
Sonnentor Kreuzkümmel gemahlen, EU Bio
CHF 4.52 – CHF 12.32
CHF 11.30 – CHF 10.27 / 100 gr
Der Duft Indiens Kreuzkümmel ist das Charaktergewürz der indischen Küche. Als Bestandteil vieler Gewürzmischungen, die bekannteste darunter wahrscheinlich Garam Masala, würzt er unzählige Speisen.
Tipp: Für ein intensives Aroma wird das Gewürz erst knapp vor der Verwendung geröstet und gemörsert.
Anwendung: Mutterkümmel ist das charakteristische Gewürz der indischen Küche. Als Bestandteil vieler Gewürzmischungen würzt er unzählige Speisen des Subkontinents. Auch in den Küchen Südamerikas, des Nahen Ostens und Nordafrika integrieren den kräftigen, schweren, würzig-süssen Geschmack des Mutterkümmel. Hildegard empfiehlt den Mutterkümmel zu Käse.
Zusätzliche Informationen
| Herkunft | EU |
|---|---|
| Inhaltsstoffe | glutenfrei, ohne Palmöl, vegan |
| Label | biologisch |
| Marke | Sonnentor |
| Menge | 1er Packung, 3er Pack |
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